Чем можно заменить льняное масло

Чем полезно льняное масло

Все о пользе льняного масла для здоровья. Какие болезни предотвращает и лечит, что ценного в составе продукта, как правильно принимать масло.

Содержание:

Лечение льняным маслом люди практикуют издавна. Даже официальная медицина советует принимать этот пищевой продукт для профилактики и терапии целого ряда заболеваний. В чем же целебный секрет льняного масла?

Источником его выступают семена льна — растения, чьи стебли с древнейших времен используют в ткачестве. Подарок природы в лечебных целях употребляют в пищу и применяют наружно. Известны его противовоспалительные, заживляющие, иммуноукрепляющие свойства. Жидкость богата витаминами, микроэлементами, в ее составе немало биологически активных веществ, полезных для здоровья.

Продукт содержит значительное количество полиненасыщенных кислот: олеиновую Омега-9, линолевую Омега-6 и линоленовую Омега-3. Тот баланс, которым они представлены в составе льняного маслица, уникален.

Такого сочетания нет ни в других растительных маслах, ни в рыбьем жире. Именно благодаря Омега-веществам льняное масло имеет специфический запах, по которому легко определить его чистоту и высокое качество.

Льняным маслом можно заменить подсолнечное и оливковое — польза очевидна!

Льняное масло для сосудов и сердца

Употребление продукта способствует тонусу сосудистых стенок и падению уровня холестерина в крови.

Всего одна ложка масла в день способна предотвратить изнашивание сердечно-сосудистой системы и не допустить преждевременного старения печени, легких и головного мозга.

У кого проблемы с давлением, должны знать: природное лекарство понижает и систолическое, и диастолическое. Все это уменьшает вероятность наступления инсульта, ишемии, а также образования тромбов.

Льняное масло при диабете

Больные диабетом могут существенно улучшить действие инсулина, если начнут часто употреблять полезное творение природы. Есть реальные случаи, когда питание этим продуктом приводило в остановке развития недуга.

При желудочно-кишечных расстройствах и недугах

Даже малым количеством льняного масла удается снять воспаление в желудке и поджелудочной. Продукт регулирует функции кишечника, очищает его, так как наделен мягким слабительным свойством. Врачи рекомендуют прием натурального лекарства после операций — для повышения иммунитета и скорейшей реабилитации.

Чем полезно льняное масло астматикам

Доказано, что частое употребление полезного масла значительно уменьшает количество приступов. В некоторых случаях астматики вообще отказываются от медикаментов.

Полезные свойства льняного масла от артрита

1 ст. л. льного масла в салат решает многие проблемы

Риск развития этого заболевания минимален у поклонников льняного маслица. Если же артрит уже поразил человека, то в лечение просто необходимо включить ценный продукт.

Терапевтический эффект потрясающий! Больные места смазывают маслом, делают с ним компрессы, растирки.

Исследования показали, что 65% больных ревматоидным артритом смогли сократить прием противовоспалительных препаратов и даже полностью отказаться от них.

Другие целебные свойства

Древнейший лекарь поможет работе почек, улучшит обмен веществ, снимет отеки и поможет похудеть. Он успокаивает нервную систему. А в сочетании с овощами, содержащими бета-каротин, улучшает зрение.

Как принимать льняное масло

Запомните главное правило: не подвергать термической обработке. Продукт употребляется только в натуральном и нерафинированном виде — как самостоятельно, так и в сочетании с другими маслами.

Неплохое «содружество» у него с оливковым, ореховым, кукурузным, сливочным. Как можно чаще целебную жидкость надо использовать в приготовлении пищи: заправлять салаты, готовые холодные и горячие блюда, класть в домашний майонез, фруктовые закуски.

Можно смело смешивать его с животными белками: йогуртом, кефиром, творогом, сыром.

Курс лечения маслом должен быть длительным: внутрь не менее 2-х месяцев. Оптимальная суточная дозировка — 1-2 столовые ложки. Наружно лучше на ночь: повязки, смазывания, растирания.

Чем полезны семена льна, а также польза брокколи для фигуры и целебные свойства петрушки. Лучшие продукты для щитовидки и полезные виды капусты. Шотландский суп кок-э-лики, суп из тыквы и имбиря и сборная солянка по классике.

Источник: https://fountravel.ru/chem-polezno-lnyanoe-maslo

Льняное масло — состав, полезные свойства, применение в рецептах народной медицины и для похудения

Одним из недорогих, но ценнейших продуктов является масло из семян льна, которое содержит много полезных веществ и обладает большим количеством целительных свойств.

Регулярное применение льняного масла приносит огромную пользу всему организму: оказывает общеукрепляющее действие, помогает излечиться от некоторых заболеваний.

Данное природное средство рекомендуется принимать не только взрослым, но и детям.

Что такое льняное масло

Продукт получают из льняных семечек методом холодного отжима. Благодаря данной технологии получается слегка мутный золотисто-коричневый оттенок.

Степень мутности зависит от того, насколько очищены семена, поэтому нерафинированный продукт более мутный. Метод холодного отжима позволяет сохранить все полезные вещества, поэтому масло можно использовать как лекарственное средство.

Продукт применяется как дополнение к пище: употребляется в чистом виде или как заправка к овощным салатам, добавляется в выпечку.

Лечебные свойства льняного масла обусловлены богатым составом. Это кладезь полезных компонентов: витаминов A, E, F, K, группы витаминов B.

Данный дар природы считается самым ценным из всех растительных масел, потому что содержит уникальные полиненасыщенные кислоты – Омега-3 и Омега-6.

Состав продукта действительно уникален, ведь если незаменимый компонент Омега-6 присутствует в подсолнечном, оливковом и соевом маслах, то так много Омега-3 жирных кислот и полиненасыщенных жиров есть только в льняном.

Вкус

Масляный экстракт льняного семени обладает специфическим запахом и вкусом. Аромат чем-то напоминает запах рыбьего жира, и чем более он приближен к этому запаху, тем более качественным считается.

Еще такая специфичность говорит о том, что продукт чистый, не смешанный с другими маслами. Вкус масляного экстракта из семян льна слегка горьковатый, отдаленно напоминает рыбий жир.

Продукт нашел применение в медицине, фармакологии, косметологии, народном врачевании. Масло семян льна используется как один из общеукрепляющих компонентов комплексного лечения простудных заболеваний, заболеваний почек, щитовидной железы, мочевого пузыря, нервной системы. Продукт снижает давление, используется как эффективное средство для улучшения мужской потенции.

Продукт обладает целебными, общеукрепляющими и иммунозащитными свойствами. Для полноценного развития и укрепления всего организма рекомендуется употреблять средство в качестве пищевой добавки. В зависимости от показаний врачи назначают масло послеоперационным пациентам и ослабленным больным для реабилитации, людям с раком прямой кишки и груди, после химической терапии.

Для женщин

Давно отмечено, что масло семян льна положительно влияет на женский организм, оздоравливая изнутри, преображает снаружи.

Оно должно быть включено в рацион питания любой женщины, ведь содержащиеся в нем фитогормоны нормализуют гормональный фон.

Гинекологи нередко рекомендуют употреблять данное средство для улучшения женского самочувствия перед ПМС, в период климакса. Продукт часто назначают беременным для благотворного течения беременности и развития плода.

Для мужчин

Компоненты льняного экстракта­ оказывают влияние на сосуды, повышая их эластичность, что способствует лучшей циркуляции крови. Неслучайно средство из семян льна рекомендуют употреблять для улучшения эрекции.

Данный природный продукт способен устранить рези при мочеиспускании, болевые ощущения при простатите без дополнительного использования дорогостоящих лекарств.

Продукт увеличивает выработку мужского гормона тестостерона, улучшает качество спермы, увеличивает длительность полового акта, избавляет от воспалений мочеполовой системы.

Как употреблять льняное масло

Используется продукт как наружное косметическое и лекарственное средство, элемент питания. Масло семян льна можно смешивать с другими маслами, употреблять просто так, заправлять салаты, добавлять в напитки, коктейли, йогурты.

Его добавляют в соусы для заправки всевозможных гарниров, каш, смешивают с фруктами, овощами. Этот продукт следует употреблять обязательно в холодном виде, чтобы сохранить все лечебные свойства, витамины и полезные вещества.

Для похудения

Человек может с легкостью похудеть, если будет вести здоровый образ жизни, употреблять правильные продукты, удалит из своего рациона лишние жиры, углеводы.

Диетологи советуют всем худеющим частично заменять животные жиры натуральным средством из льняного семени, регулярное употребление которого способствует похудению.

Растительный жир легко усваивается и служит превосходным источником всех необходимых для человека жирных кислот.

Для похудения по утрам нужно принимать внутрь по 1 чайной ложке масла натощак примерно за 20-30 минут до принятия пищи. Приблизительно через 10 минут можно выпить полстакана воды.

По вечерам его нужно принимать в таком же количестве через 15-25 минут после ужина. Через 1 неделю можно увеличить потребление продукта до 1 столовой ложки. Рекомендуется добавлять его в салаты и гарниры для насыщения.

При правильном употреблении средства из семян льна вы очень скоро увидите результаты.

Для пищеварения

Масло льна нормализует работу пищеварительной системы, помогает избавиться от вздутия, изжоги, запоров. Его регулярное употребление способствует избавлению от заболеваний печени, устранению изжоги, кишечных колитов.

Масляный экстракт льняного семени обладает легким слабительным эффектом, усиливающим перистальтические функции кишечника. При запорах рекомендуется употреблять по 1 ст. л.

охлажденного экстракта, смешанного с половиной стакана йогурта, кефира или ложкой меда, за несколько часов до сна.

Для сердца и сосудов

Доказано, что регулярное употребление масла семян льна снижает холестерин, уменьшая вязкость крови.

Все это делает сосуды более эластичными, предотвращает развитие серьезных сердечно-сосудистых заболеваний: инфаркта, инсульта, снижает риск возникновения тромбов. Средство используется для профилактики атеросклероза и ишемии.

Представители медицины рекомендуют пить экстракт из льняных семечек ежедневно. Для достижения оздоровительного эффекта и профилактики заболеваний следует применять не менее 1 ст. л. и не более 2 ст. л. в день.

Наружное применение

Благодаря регенерирующим и антибактерицидным свойствам, продукт нередко используется в составах рецептов, направленных на лечение заболеваний кожи, для заживление ран.

С его помощью можно лечить ожоги, раны, некоторые кожные воспаления. Из данного продукта можно приготовить маску для волос.

Для этого нужно смешать несколько чайных ложек масла со сметаной или натуральным йогуртом и выдержать 10-15 минут на волосах. Используйте ее 2-3 раза в неделю для достижения видимого результата.

В народной медицине

Широко распространено применение льняного масла в лечебных целях. Есть масса лекарственных и косметических рецептов, составляющей частью которых оно является.

Многие рецепты проверены временем, потому что лечение льняным маслом в народной медицине практикуется уже на протяжении нескольких сотен лет.

Самое важное – убедиться в том, что рецепт действительно полезен и что у вас нет повышенной чувствительности к компонентам. Вот эти рецепты:

  • Для заживления ран. Смешайте 100 мл экстракта льняного семени с 50 мл облепихового масла. Пропитайте салфетку данной смесью и приложите ее к пораженному участку. Наносите ее каждый день утром и перед сном до полного заживления. При правильном употреблении вы заметите, как снимается боль и уменьшается покраснение.
  • От стоматита, болезней десен, ангины, ларингита. 2 раза в день рассасывайте по 1 чайной ложке масла после приема пищи на протяжении 5 минут. Остатки выплюньте.
  • Для детей. Масленый экстракт содержит витамины и Омега-3, способные улучшить мыслительную деятельность, увеличить концентрацию внимания и повысить иммунитет. Для детей можно приготовить следующий рецепт: возьмите 3 ч. л. льняного семени и смешайте его с 1 ч. л. сахара. Давайте данную смесь ребенку по 1 ч. л. в день в холодное время года.

Суточная норма­

Для оздоровления организма рекомендуется применять масляный экстракт семени льна дважды в день, начиная с 1 чайной ложки.

Убедившись в том, что продукт хорошо переносится, можно увеличивать дозу с 1 чайной ложки до 1 столовой. Суточная норма средства для взрослого человека – 1 столовая ложка, для ребенка – 1 чайная.

Принимать его можно натощак, как добавку к еде или намазывать на хлеб.

Противопоказания

Как и у всех лекарственных средств, у данного продукта тоже имеется ряд противопоказаний к применению, и он может нанести вред организму.

Самым главным побочным эффектом является уменьшение количества тромбоцитов, которые отвечают за свертываемость крови, поэтому продукт нельзя употреблять людям, страдающим тромбофилией и лицам, употребляющим разжижающие кровь препараты. К другим противопоказаниям относятся:

  • Аллергические реакции. У некоторых людей возникают аллергические реакции, проявляющиеся зудом, чиханием, покраснением кожи.
  • Нарушения гормонального фона. Средство содержит природные гормоны, которые при попадании в человеческий организм действуют подобно женскому гормону эстрогену, что может спровоцировать угнетение мужских репродуктивных функций. Переизбыток эстрогена в женском организме может спровоцировать рак половых органов.
  • Болезни желчного пузыря. Крайне не рекомендуется использовать продукт при любых заболеваниях этого органа.

Цена

Купить это изготовленное изо льна средство можно в любой аптеке, в магазине натуральных продуктов, интернет-аптеках. Продукт выпускается в пузырьках по 250, 350 мл и капсулах. Стоимость зависит не столько от формы выпуска, сколько от производителя и места производства. В таблице ниже указана средняя цена на масло льна в капсулах и пузырьках по Москве.

Читайте также:  Завод «лада ижевск» свалился в убытки
Средство Производитель Стоимость, рублей
Масло из семян льна, 250 мл Мирролла, Россия 90
Масло из семян льна 350 мл Аспера, Россия 110
Масло из семян льна в капсулах 500 мг (30 шт.) РУСКАПС, Россия 80

Видео

Отзывы

Источник: https://vrachmedik.ru/585-lnyanoe-maslo.html

Льняное масло для волос

Вы когда-нибудь видели, как цветет поле льна? Это незабываемо! Рано утром все маленькие цветки раскрываются, и в лучах восходящего солнца зрителю представляется восхитительное зрелище – бескрайнее море нежно-голубого оттенка.

Льняное масло получают из семян растения с одноименным названием.

И это совершенно справедливо. Ведь масло льна имеет следующие свойства:

В пищу льняное масло применяется для профилактики многих заболеваний. К их числу относятся следующие:

— проблемы ЖКТ, печени и желчного пузыря;

— сбои в работе сердечно-сосудистой системы;

— гипертония;

— отеки, обусловленные плохой работой почек.

Льняное масло можно использовать, как средство для профилактики раковых опухолей. Принимать необходимо по две чайные ложки продукта ежедневно.

В косметологии льняное масло используется для восстановления и совершенствования внешнего вида и внутреннего состояния волос, кожи и ногтей.

Если ежедневно применять льняное масло в пищу и в качестве средства по уходу за красотой, то спустя некоторое время заметны значительные улучшение общего состояния организма и наглядные внешние изменения. Этот продукт врачи-диетологи назначают тем, кто страдает излишним весом.

Льняное масло способно нормализовать обменные процессы в организме человека и помочь справиться с зашлакованностью внутренних органов и сосудов. Эффект от лечения будет заметен только в том случае, если прием масла льна совмещать с основной диетой.

Если продолжать потреблять в пищу жиры и углеводы в неограниченных количествах, льняное масло не поможет сбросить вес.

Льняное масло получают четырьмя способами:

Нерафинированное – самое лучшее и чистое. Именно его желательно использовать в пищу и в косметике;Гидратированное. Промывается водой для удаления вредных фосфатов. Оно ничем не уступает по полезности нерафинированному;Рафинированное. Проходит ступенчатую обработку несколькими способами, среди которых и способ химической очистки;

Отбеленное. Получают из рафинированного льняного масла путем отбеливания и дезодорирования.

Применение льняного масла для волос

Особенно сильно эффект от применения льняного масла внутрь заметен в отношении волос. Льняное масло для волос – это кладезь полезных веществ, питающих и восстанавливающих их от луковиц до кончиков. Льняное масло устраняет основные проблемы волос:

— Сухость;

— Ломкость;

— Грибок кожи (перхоть);

— Облысение (выпадение волос);

— Ухудшение структуры, объема и роста.

Особенно волосам необходим уход в холодные сезоны – осень-зима. Нехватка витаминов, получаемых с пищей, и малое количество солнечного тепла и света делают внешний вид волос тусклым и безжизненным. Причин, по которым болеют волосы масса, но в большинстве случаев может помочь льняное масло в капсулах для приема внутрь и маски для волос из льняного масла.

Несколько вариантов масок для всех типов волос

Принцип нанесения всех масок одинаков и предполагает несколько этапов:

— смешение ингредиентов для маски;

— нанесение на волос от луковиц до кончиков массажными движениями;

— укутывание в целлофан и теплую ткань.

Массаж во время нанесения компонентов маски необходим для того, чтобы стимулировать кровообращение в коже головы и улучшить процесс впитывания масла. Теплый компресс усиливает эффект. Кроме того, все маски с маслом льна для волос держатся 20-30 минут. Не существует вариантов масок на основе льняного масла, в которых время использования средства превышало бы 1 час. Это излишне.

Тусклые и безжизненные волосы – варианты масок

— Самая простая маска для безжизненных локонов – нанесение льняного масла на 20 минут по всей их  длине. Далее делается компресс из целлофана и ткани. Смыть масло льна необходимо горячей водой.

— Один куриный желток взбивается с 20 граммами льняного масла. Нанести на волос, укутать, смыть через 30 минут;

— Две столовые ложки чистого спирта и столько же льняного масла смешать, нанести на волосы, смыть через полчаса.

Посеченные кончики волос – варианты масок

— В одинаковых пропорциях соединить касторовое и льняное масло. Наносить на волос смесь в, практически, горячем виде. Это средство очень хорошо для тех, чьи волосы подверглись неудачной химической завивке;

— На 100 грамм масла льна взять 150 грамм, перекрученного на мясорубке, корня лопуха. Ингредиенты перемешиваются, накрываются тканевым лоскутом и убираются в прохладное темное место на неделю. По истечении этого времени, нужно разогреть смесь на водяной бане, но не дать закипеть. Применять состав так же, как и другие маски;

— Измельчить в блендере одну луковицу, смешать со 100 граммами меда и  100 граммами льняного масла. Сделать маску, как обычно. Если почувствуете сильное жжение, маску стоит немедленно смыть и больше не повторять;

— Смесь репейного, касторового и льняного масла можно применять в лечении сухих локонов и для восстановления посеченных кончиков. Масла соединяются в одинаковых пропорциях, смесь распределяется по голове и смывается через полчаса.

Увеличение объема и улучшение роста волос – варианты масок

— Чтобы улучшить микроциркуляцию крови и стимулировать процесс роста волос, желательно обычную маску из льняного масла наносить на волосы в душе. Поры расширяются, и обменные процессы в коже головы усиливаются;

— Устранить проблему выпадения волос может помочь маска из льняного масла с эфирными наполнителями. Нужно взять три ст.л. льняного масла и добавить по несколько капель эфирных масел эвкалипта, ромашки и грейпфрута;

— Изумительное средство для тех, кто желает улучшить структуру и внешний вид своих локонов. Четыре столовые ложки коньяка, два перепелиных яйца и столовая ложка масла льна. Все смешать и нанести на мокрые волосы.

Жирные волосы – варианты масок

— в три столовые ложки масла льна необходимо добавить несколько капель любого растительного эфирного масла;

— 10 грамм льняного масла смешиваются с 5 граммами лимонного сока. Делается компресс, смывается маска через 25 минут.

Чтобы прекратить процесс высыпания волос, нужно принимать льняное масло в пищу. Суточная доза составляет 6 капсул масла в капсулах или 3 столовые ложки. Препарат обязательно пить после основного приема пищи. Продолжительность курса – месяц. Перерыв – 20 дней. Дальше курс следует повторить.

Польза и вред льняного масла – отзывы

Допустим, чрезмерный прием любого препарата или продукта внутрь, может вызвать ответную негативную реакцию организма. Итак, вред льняного масла при передозировке может выражаться в следующих симптомах:

— диарея;

— зуд;

— удушье.

В некоторых случаях может возникнуть отечность.

По отзывам докторов, льняное масло категорически противопоказано к употреблению в пищу людям, страдающим следующими заболеваниями:

— воспаление двенадцатиперстной кишки (панкреатит);

— воспаление желчного пузыря (холецестит);

— язвенных болезнях кишечника или желудка.

Нельзя принимать внутрь льняное масло тем, кто страдает частыми расстройствами желудка.

С какими видами лекарственных средств нельзя принимать льняное масло внутрь:

— анальгетики и другие препараты обезболивающей группы;

— инсулин;

— препараты, увеличивающие свертываемость крови;

— противовирусные препараты;

— антидепрессанты;

— гормональные противозачаточные средства.

Планируя зачатие ребенка, необходимо исключить из рациона льняное масло. Противопоказано оно и в период беременности.

Льняной отвар или чем заменить льняное масло

В 1,5 литра холодной воды добавить 1 стакан семян льна. Кипятить состав необходимо 20 минут. Процедить, охладить и применять, как масло льна. Работает это средство, как мусс для укладки волос.

Как и где правильно хранить льняное масло

Льняное масло не приемлет солнечного света и теплых помещений. Поэтому храниться оно должно с соблюдением следующих правил:

— Емкость с маслом нужно плотно закрыть;

— В помещение, где хранится масло льна не должно проникать солнечного света;

— Температура хранения не должна превышать 5 градусов по Цельсию;

— Срок хранения масла льна со дня открытия крышки – 30 суток.

При невыполнении условий хранения, льняное масло станет, скорее, вредным, нежели полезным. Оно прогоркнет и потеряет все свои целебные свойства.

Никогда не покупайте льняное масло, на этикетке у которого срок годности превышает полгода. Тара, в которой продают льняное масло, обязательно должна быть непрозрачной.

Источник: https://sunmag.me/sovety/22-12-2013-lnyanoe-maslo-dlya-volos.html

Как правильно принимать льняное масло?

Льняное масло – продукт, который используется во многих отраслях человеческой деятельности. Для его получения на производстве используют специальные прессы. Изготавливают его из семян льна, используя технологию холодного отжима.

Вкус масла довольно специфический: жидкость слегка горьковата, а также имеет тонкий приятный аромат. В наше время его можно купить в аптеках или магазинах в виде капсул, а также в небольших бутылочках в жидком виде. Льняное масло может быть рафинированное и нерафинированное.

Любое эфирное масло отличается определенным набором положительных свойств. Но наиболее полезным является именно льняное. Более подробно о его пользе и противопоказаниях мы расскажем вам в следующем разделе.

Польза и вред

Польза и вред льняного масла зависят от того, насколько правильно вы принимаете данное средство. Также не последнюю роль играет причина применения ингредиента, а также желаемый результат.

Вопреки расхожему мнению, на самом деле льняное масло не нанесет вреда в случае злоупотребления им. Но пользы оно также не принесет.

Вы только напрасно потратите ценный продукт, поэтому очень желательно применять его в определенных дозировках. Чтобы было проще их контролировать, покупайте масло льна в капсулах.

Их можно найти в любой аптеке, но они подойдут только для приема внутрь. Для приготовления пищи или косметических средств нужно купить жидкое масло.

Противопоказаниями являются следующие заболевания:

  • панкреатит;
  • болезни желудка, такие как гастрит и язва;
  • болезни желчного пузыря.

Нежелательно принимать его людям, которые употребляют антидепрессанты. При беременности и кормлении грудью, а также перед тем, как дать масло льна ребенку, следует обязательно посоветоваться с врачом. Кроме всего прочего, это средство окажет негативное влияние на организм том случае, если истек срок годности.

С полезными качествами продукта дело обстоит немного иначе. Льняное масло может принести пользу в таких случаях:

  • при атеросклерозе;
  • при онкологии;
  • во время гормональных сбоев у женщин и подростков;
  • для повышения потенции у мужчин;
  • при сахарном диабете;
  • во время похудения и диет;
  • при запорах;
  • для приготовления косметических средств;
  • для приготовления еды.

Регулярное употребление натурального масла льна способствует выведению из организма вредных веществ, предотвращению образования холестериновых бляшек в сосудах, улучшению памяти и мыслительных функций.

Также благодаря этому средству можно нормализовать уровень глюкозы в крови, ускорить обмен веществ и наладить моторику кишечника.

Все это способствует безопасному похудению, которое не повергнет организм в стрессовое состояние.

Добавление масла в предметы косметологии позволяет увлажнить кожу и волосы, избавиться от морщин, убрать синие или красные круги под глазами, мешки и угревую сыпь.

В продукте содержится большое количество витаминов и жирных кислот, в том числе и Омега-3.

Благодаря этому употребление льняного масла помогает нормализовать работу печени и сердца, укрепить организм и улучшить работу иммунной системы.

Отсюда можно сделать вывод, что средство может называться лечебным и рекомендуется к употреблению всем, кто хочет быть здоровым. Подробнее о данном разделе также можно узнать в видео, которое представленно ниже.

Применение

Применение масла льна имеет место в таких отраслях человеческой жизнедеятельности, как кулинария, косметология и народная медицина. Давайте разберем по порядку, как нужно использовать средство в той или иной ситуации.

В кулинарии

В кулинарии льняное масло возможно применять несколькими способами. Самый популярный из них – это заправка овощных салатов. Лучше всего данный продукт сочетается с такими овощами, как капуста, огурцы, помидоры, свекла, болгарский перец, зеленый лук. Также можно добавить масло льна в винегрет.

Еще один способ использования этого ингредиента – это приготовление соусов. При этом вы можете смешать масло с лимонным соком, чесноком, яйцами, горчицей и получить восхитительный домашний майонез.

В качестве ингредиента для жарки мяса или овощей льняное масло лучше не использовать, так как оно даст горьковатый привкус готовым блюдам.

В косметологии

В косметологии масло льна применяется для приготовления бальзамов, шампуней и кремов. Мы рекомендуем вам взять на заметку несколько идей по использованию этого продукта.

Читайте также:  Замена помпы на ваз 2106

Для лица можно приготовить полезные маски и крема с добавлением льняного масла. Вот несколько рецептов, которые помогут вам создать их:

  • Возьмите свежие огурцы и измельчите их в блендере. Затем используйте равное огуречной кашице количество сметаны и смешайте все это, добавив две-три ложки ароматного масла. Смывать маску нужно через двадцать минут. Она поможет тонизировать кожу, а также поспособствует более быстрому обновлению ее клеток.
  • Для того чтобы сделать кожу менее жирной, приготовьте такую маску: отделите белок одного яйца, смешайте его с одной ложкой сметаны и творога, после чего добавьте пару ложек льняного масла. Смесь необходимо не просто перемешать, а хорошенько взбить, после чего ее следует нанести на лицо. Смывать ее нужно спустя двадцать минут.
  • Соберите немного свежей клубники, вымойте ее так, чтобы на ней не осталось крупинок грязи, и помните ее вилкой. Добавьте в емкость яичный желток и две-три ложки масла, после чего насыпьте в смесь немного пшеничной муки. Перемешайте до однородности и используйте по назначению. Смывать маску нужно через полчаса. Она поможет сделать кожу на лице более нежной и чистой.
  • Маска от морщин готовится следующим образом: возьмите двести миллилитров свежих сливок, три желтка и ложку масла, перемешайте смесь. Нарежьте кожуру лайма, залейте ее кипятком и оставьте настаиваться на протяжении нескольких часов. Затем лаймовую смесь процедите и добавьте сок цитрусового с медом. Объедините обе смеси и добавьте сотню миллилитров спирта. После этого нужно добавить чистую питьевую воду в таком количестве, сколько нужно для того, чтобы объем готовой смеси составил 500 миллилитров. Использовать такую маску нужно каждый день перед сном.

Кроме кремов для лица, при помощи льняного масла можно приготовить и маски для волос, которые помогут сделать их менее жирными, более легкими и шелковистыми, остановить выпадение и ускорить их рост. Для этого можно просто втирать масло в кожу головы, после чего ее следует обернуть теплым полотенцем и оставить на ночь, или же приготовить отдельное средство.

Лучше всего для приготовления масок для волос подходят такие ингредиенты, как яичный желток, сметана, селен, живица, рыбий жир, лимонный сок, кедровое масло, творог, мед, лук, чеснок, корень лопуха, касторовое масло, глицерин, масло чайного дерева и молоко. Их нужно смешивать с льняным маслом, которое следует добавлять в количестве не более четырех столовых ложек.

Инструкция по применению маски такова: нанесите приготовленное средство на волосы, оберните их пищевой пленкой, затем укройте теплым полотенцем и оставьте на час-полтора. Если в составе маски нет раздражающих кожу головы ингредиентов (лука, чеснока, лопуха), то можете оставить ее на всю ночь, а утром промыть с большим количеством шампуня.

В народной медицине средство используют достаточно часто, так как в его состав входит большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Важно следить, чтобы средство не оказалось просроченным, так как в этом случае оно не только не принесет пользу, но еще и нанесет вред организму.

Для того чтобы укрепить иммунитет, достаточно будет употреблять не меньше сорока миллилитров льняного масла в сутки. Также вы можете не использовать жидкую смесь, а купить капсулы в аптеке за небольшую стоимость. Перед использованием средства внимательно прочитайте инструкцию в упаковке.

Существует несколько эффективных рецептов приготовления средств на основе льняного масла, которые помогут вылечить те или иные недуги:

  • Смешайте тридцать миллилитров льняного масла с сотней граммов сока календулы, вымешайте до однородности, после чего можете смачивать в смеси ватные диски и обрабатывать неглубокие раны, царапины и прыщи.
  • Для того чтобы избавиться от ангины, тонзиллита, стоматита и ларингита, рекомендуется набрать одну чайную ложку масла семян льна и рассасывать ее на протяжении пяти минут. После этого жидкость нужно выплюнуть. Пить воду и принимать пищу можно только спустя двадцать минут.
  • Очень полезным для детей школьного возраста и подростков будет такое средство: размешайте льняное масло с сахаром (можно использовать карамель) и давайте ребенку два раза в день. Это поспособствует улучшению мыслительных процессов, концентрации и улучшению памяти. Принимать такое средство можно также и взрослым.
  • Для лечения больных суставов нужно приготовить специальную смесь. Для этого измельчите сотню граммов прополиса и залейте льняным маслом в аналогичной пропорции. Поставьте смесь на водяную баню и нагревайте полчаса, после чего остудите и распределите по контейнерам или баночкам. Применять нужно перед сном, нанося мазь на суставы.
  • Чтобы вылечить некоторые кожные заболевания, такие как акне, угри или экзема, следует смешать в одинаковой пропорции льняное масло и ихтиоловую мазь, после чего обработать полученным средством проблемные места на коже.

Применять данное средство можно и для похудения. Многие девушки и женщины пользуются этим способом, и в нашей статье мы вам о нем расскажем более подробно.

Кроме этого, масло семян льна нередко используют для пропитки деревянных поверхностей перед покраской или вскрытием лаком. Такая обработка дерева позволяет краске ложиться на поверхность ровным слоем и дольше держаться на ней. Однако для этих целей используют именно техническое льняное масло.

Как использовать льняное масло для похудения?

Использовать льняное масло для похудения нужно правильно, иначе его прием не принесет вам никакой пользы. Чтобы избавиться от лишнего веса, мало просто включить ингредиент в свой рацион.

Необходимы и физические нагрузки, и ограничения в пище.

Однако, если вы будете использовать масло семян льна, процесс похудения будет протекать быстрее, а первые результаты станут заметны уже через две недели!

Вот несколько рекомендаций для тех, кто не знает, как правильно использовать масло льна:

  • начинайте утро с приема средства натощак;
  • ежедневный курс приема льняного масла должен продолжаться не менее чем два с половиной месяца;
  • при употреблении продукта обязательно включите в свой рацион молоко, кефир и сметану;
  • после того как вы пройдете курс лечения, резко прекращать применение масла не рекомендуется.

Также существует возможность принимать отвар из льняного семени. Но пить его нужно будет не каждый день. Принимайте средство всего десять дней, затем сделайте перерыв на девять дней. После этого снова принимайте его десять дней и делайте перерыв. Так должно продолжаться около двух месяцев. При этом в день нужно выпивать по половине стакана отвара в сутки.

Не забывайте сочетать прием масла с физическими нагрузками и диетами – и первые результаты станут заметны уже спустя десять-четырнадцать дней.

Как выбрать и хранить?

Выбирать и хранить льняное масло тоже нужно правильно, так как оно способно утратить свои незаменимые качества. Существует несколько рекомендаций, благодаря которым вы узнаете, как хранить и выбирать ингредиент.

Во-первых, хранение масла льна допускается только при температуре от 5 до 25 градусов выше нуля. Оставлять его в холодильнике тоже можно, но на нижней полке или на дверце. Во-вторых, лучше всего перелить продукт в стеклянную банку, если вы купили его в пластиковой емкости.

Вот несколько рекомендаций по выбору масла в магазине или аптеке:

  • цвет натурального масла льна всегда прозрачный, слегка желтоватый;
  • по вкусу продукт может слегка горчить, и это нормально, но, если масло нестерпимо горькое, его покупать нельзя;
  • лучше всего брать ингредиент в маленьких баночках, так как его нельзя долго хранить после того, как вы вскроете упаковку;
  • в составе продукта должен быть лишь один компонент – льняное масло, никаких ароматизаторов и загустителей в нем оказаться не должно;
  • обращайте внимание на срок годности продукта;
  • если на упаковке указана технология приготовления масла, то надпись должна гласить: «Холодный отжим».

Если вы не доверяете ни одному производителю и считаете, что все льняное масло, поставляемое на прилавки магазинов и аптек, некачественное, тогда можете попробовать приготовить его самостоятельно. Это нелегкий процесс, зато вы будете уверены, что перед вами натуральный продукт.

Как приготовить льняное масло в домашних условиях?

Приготовить льняное масло можно и в домашних условиях. Для этого вам понадобится лишь пресс для отжима, а также семена льна.

Сам процесс добычи масла выглядит следующим образом: для начала семена очищают от шелухи и лущат при помощи жерновов, затем толкут в ступке, после чего выбирают лишний мусор и шелуху.

Дальше вам нужно лишь засыпать подготовленные ингредиенты в пресс для отжима и получить готовое льняное масло.

Если пресса у вас в доме нет, тогда можно измельчить семена при помощи блендера или кофемолки, сложить продукты в холщовый мешок и положить его в железный дуршлаг.

Найдите что-нибудь для того, чтобы давить на семена сверху. Это может быть кружка, крышка или толкушка для пюре. Начните разминать мешочек с семенами, собирая выделяющееся масло в заранее подготовленную емкость.

После этого можете хранить такой продукт на дверце холодильника.

Источник: http://xcook.info/product/lnyanoe-maslo.html

Льняное масло — Вкус и Аромат | Только проверенные рецепты

Льняное масло. В наши дни полезные свойства льняного масла уже стали притчей во языцех. И каждый, кто хоть каким-то «боком» может отнести себя к диетологам, wellness-тренерам, косметологам, знахарям и прочим целителям с дипломами и без таковых, с удовольствием рассказывает о великой целебной силе льняного масла. Что, впрочем, не удивительно…

Льняное масло получают из семян льна подвида «Кудряш».

В пищевых целях масло выдавливается из семян методом холодного отжима, что позволяет говорить о максимальном сохранении полезных веществ, содержащихся в растении (хотя «вытянуть» получается всё же далеко не весь «набор полезностей»).

Далее отжатое масло очищается, что приводит к его частичному осветлению, и разливается по бутылкам. Цвет льняного масла, пригодного в пищу, «колеблется» от золотистого до коричневого и сильно зависит от методов и степени очистки.

Что касается истории льняного масла, то этот продукт можно встретить в наследии любого народа, который интересовался способами сохранения долголетия и красоты.

Не стали исключением и жители Древней Руси: доподлинно известно, что льняное масло на протяжении многих столетий было неотъемлемой частью белорусской и украинской кухни.

Однако это не спасло его от почти векового забвения в советские годы.

Сейчас же интерес к льняному маслу постепенно возвращается, чему немало способствуют современные исследования, проводимые всевозможными научными институтами и инновационными центрами…

Льняное масло и ОМЕГА 3

За несколько последних десятилетий наука сумела выяснить назначение многих компонентов льняного масла, в том числе полиненасыщенной альфа-линоленовой жирной кислоты из семейства омега-3.

К слову, в составе льняного масла может содержаться до 61% альфа-линоленовой кислоты (не менее 44%), 15-30% линолевой кислоты (омега-6), 13-29% олеиновой (омега-9) и 9-11% насыщенных жирных кислот.

Такого количества кислоты омега-3 нет больше ни в одном из продуктов, включая рыбий жир. Более того, в льняном масле содержится вдвое больше омега-3 чем в пресловутом рыбьем жире.

Хотя полноценно сравнивать эти два продукта всё же не совсем корректно, ибо в состав рыбьего жира входят эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты (ЭПК и ДГК соответственно), а в льняное масло – альфа-линоленовая.

Тем не менее, все эти кислоты относятся к семейству полиненасыщенных жирных кислот омега-3.

Польза и вред льняного масла

Многовековые наблюдения за людьми, регулярно употребляющими льняное масло, а также новейшие исследования этого продукта позволяют утверждать, что льняное масло помогает:

  • укрепить иммунитет
  • нормализовать гормональный фон (это касается как мужчин, так и женщин)
  • снизить риск образования раковых опухолей, особенно это верно в отношении молочной железы, простаты и прямой кишки (что позволяет судить о том, какие области тела наиболее подвержены позитивному влиянию льняного масла)
  • очистить кровяное русло от склеротических бляшек и всевозможных застоев, снизив риск закупорки сосудов, приводящих к инсультам и инфарктам
  • уменьшить вязкость крови и тем самым усилить кровоток (из-за этого льняное масло нередко относят к средствам, повышающим потенцию)
  • нормализовать и стабилизировать кровяное давление
  • постепенно понизить уровень сахара (быстрых результатов ждать не стоит)
  • очистить кишечник от токсинов и тем самым снизить вес тела
  • наладить метаболизм (опять же не стоит ждать мгновенных результатов)
  • избавиться от изжоги и неприятных ощущений в ЖКТ
  • ускорить нервную реакцию и улучшить работу мозга
  • быстрее восстанавливаться после физических нагрузок
  • ослабить симптомы любых заболеваний суставов и кожи, включая артрит, ревматизм, экзему и псориаз
  • регулировать работу почек, мочевого пузыря и печени
Читайте также:  Cadillac xt5 получает больше оборудования, $ 1100-2500 цена поход на 2019 год

Помимо всего прочего медики настоятельно рекомендуют воспользоваться полезными свойствами льняного масла и беременным женщинам. Причём как в косметических целях – для уменьшения вероятности появления растяжек, так и в целях насыщения организма полезными жирными кислотами, благоприятно сказывающихся на растущем детском организме.

Следует также отметить, что при употреблении льняного масла профилактика онкологии происходит не только за счёт «отладки» функций всего организма, но и за счёт нейтрализации вредных продуктов распада, образующихся в печени при расщеплении некоторых гормонов и веществ. Ведь в льняном масле содержатся лигнаны, отвечающие за связывание упомянутых токсичных продуктов распада.

Если же говорить про вред льняного масла, то его крайне не рекомендуется нагревать. Вообще. Потому что этот продукт настолько неустойчив, что окисляется даже при комнатной температуре, превращаясь при этом в канцерогенную смесь.

Ну и, конечно же, не стоит злоупотреблять льняным маслом. Максимальная дневная «порция» не должна превышать 2 столовых ложки (20 мл). В противном случае можно и проблем со здоровьем нажить.

Да и вообще, в профилактических целях льняное масло лучше добавлять в уже приготовленную остуженную еду. А в лечебных целях лучше употреблять в том виде и количестве, которое порекомендует специалист.

Лечение льняным маслом

Что касается лечения льняным маслом, то мы не станем приводить какие-либо рецепты из народной медицины или называть препараты, созданные на основе льняного масла. За этими сведениями лучше отправиться к знающим людям: врачам, знахарям, целителям и прочим знатокам человеческого тела. Мы лишь обозначим болезни, при которых этот продукт может быть полезен:

  • гипертония
  • геморрой, колиты, гастрит, изжога, запор
  • ожирение
  • каменные образования в различных органах
  • нервные расстройства, депрессии, бессонница
  • гормональные расстройства
  • любая онкология
  • заболевания кровеносной системы
  • воспалительные и аутоиммунные заболевания

Мы перечислили не весь список болезней, которые быстрее лечатся при употреблении льняного масла, однако самые актуальные из них в нашем перечне есть.

Главное помните: при любых сомнениях в отношении лечебных свойств льняного масла обязательно проконсультируйтесь со специалистами. Не пытайтесь играть в игру под названием «Авось пронесёт, поможет, исцелит…».

Противопоказания льняного масла

Как и все прочие продукты имеет льняное масло и противопоказания. К наиболее явным и опасным противопоказаниям относятся любые язвы в ЖКТ (желудка, двенадцатиперстной кишки), острые фазы заболеваний поджелудочной железы и печени.

В остальном придерживайтесь рекомендаций, приведённых выше, и проблем с льняным маслом у вас не будет.

Льняное масло в кулинарии

Наиболее полезный вариант использования льняного масла – заправка сырых салатов. Хотя его можно добавлять в любые холодные и тёплые блюда, включая термообработанные каши, овощи, мясные и рыбные блюда, супы и творог. Главное при этом добавлять масло непосредственно перед употреблением.

Покупать льняное масло следует исключительно в тёмных бутылках. Идеально – в стеклянных. Однако знайте, что после вскрытия бутылки льняное масло пригодно в пищу лишь в течение месяца, независимо от того, где и как вы его храните. После этого его лучше выбросить. Так что будьте внимательны и не пытайтесь сэкономить, покупая масло в большой таре.

Здоровья вам!

Источник: https://vkusiaromat.ru/lnyanoe-maslo/

Льняное масло в домашних условиях

Вы проживаете в селе или имеете в своем владении участок земли, на котором произрастает лен? Не теряйте великолепную возможность получить из него настоящее льняное масло! Вы точно будете уверены в чистоте и природности его состава, тогда как недобросовестные заводы могут разбавлять такие масла или дополнять их различными химическими веществами для длительного хранения. Приготовить льняное масло в домашних условиях — это не сложно, но нужно запастись терпением и огромным желанием получить продукт, благодаря которому вы и ваша семья станете здоровее, сильнее и красивее!

Масло льна не высыхает, а твердеет, попадая на поверхность, поэтому храните его в плотных герметичных банках

Льняное масло нужно делать из растения, не удобренного химическими веществами. Приготовить его в домашних условиях поможет обычная ступа или любой ручной пресс.

Приготовление и стабилизация масла должна проходить в условиях малого нагрева жидкости, ведь при достижении 45 градусов по Цельсию масло теряет свои ценные свойства.

Что можно сделать с льняным маслом в дальнейшем? Используйте его в домашней косметике, народных методах лечения различный болезней, в пищевых целях и для смазывания древесины (такое масло по сути — олифа).

Измельчите семена льна в кофемолке или блендере, затем засыпьте получившуюся смесь в небольшие холщовые мешки и отожмите масло в стеклянную емкость. Для этого возьмите любой пресс, который весит более 5 кг. Масло легко пройдет сквозь отверстия мешковой ткани. После этого дайте жидкости отстояться в течение суток, отфильтруйте ее от грубых частиц, и ваше масло готово!

Если вы располагаете финансами, то купите в интернет-магазине специальный маслопресс — с ним работа по изготовлению льняного масла пойдет качественнее и быстрее

Домашнее приготовление льняного масла возможно лишь при условии полной натуральности исходного продукта. В льняном масле не должно быть пестицидов, поэтому лучше вырастить собственные семена, чем покупать их на рынке у неизвестных людей.

В домашнем производстве масел есть свой плюс — дома вы делаете продукт с душой и старанием, а ваши домашние могут вам помочь. К льняным маслам следует купить специальные емкости из темного стекла — такие условия их правильного хранения.

Домашняя косметика, наполненная маслами, принесет вам много пользы! Для домашней аптечки также не будет лишним присутствие такого многофункционального лекарства. С этим маслом ваш домашний арсенал лекарственных средств станет по-настоящему полным.

В каждом доме должно быть это дивное средство от многих проблем и неприятностей!

Семена льна содержат до 40% масла и хранятся несколько лет в прохладных темных условиях, поэтому вы можете насобирать нужное количество сырья и готовить из них масло по мере необходимости. Запаситесь лучшими рецептами домашних льняных масок для волос и кожи!

Источник: http://lnyanoe-maslo.mya5.ru/lnyanoe-maslo-v-domashnih-usloviyah/

Что полезнее льняного масла

На фоне большой популярности льняного масла, споры о том, рыбий жир или льняное масло — что лучше, становятся актуальными у большей части приверженцев здорового питания.

Кроме этого, широкой дискуссией обрастает и вопрос о том, чем можно заменить льняное масло кроме рыбьего жира. Попробуем разобраться.

Польза рыбьего жира

Несмотря на то, что в льняном масле и рыбьем жире присутствуют невероятно полезные для организма Омега-3 жирные кислоты, их эффективность при воздействии на организм человека имеет некоторые отличительные черты.

Глядя на химический состав льняного масла и рыбьего жира, можно с уверенностью сказать, что эти продукты не являются равноценными:

  1. Масло льна является источником альфа-линолевой кислоты, рыбий жир — докозагексаеновой и эйкозапентоеновой полиненасыщенных кислот, которые имеют обширную молекулярную составляющую.
  2. По своей структуре, рыбий жир, который содержится в морской рыбе, намного полезнее, чем кислоты растительного происхождения.
  3. Состав кислот рыбьего жира помогает обеспечить нормальное кровоснабжение головного мозга, его функционирование.

Льняное масло не способно обеспечить организм необходимыми кислотами, содержащимися в рыбьем жире, медики советуют принимать льняное масло и рыбий жир одновременно.

Рыбий жир является незаменимым продуктом, если необходимо понизить уровень триглицеридов в крови, так как жирные кислоты, находящиеся в рыбьем жире быстрее усваиваются. Но в тоже время, у больного, страдающего хронической формой панкреатита, его прием может вызвать обострение. В этом случае, льняное масло можно употреблять без опасения.

Одним из свойств рыбьего жира является то, что он снижает свертываемость крови, это негативно влияет на продолжительность кровотечений при травмах.

Даже то, что в свойствах рыбьего жира есть негативные показатели, все равно ставит его выше над маслом льна, которое, увы, не способно его заменить.

Появление докозагексаеновой и эйкозапентоеновой кислот в масле льна можно обеспечить лишь путем конвертации альфа-линолевой кислоты. Но это сложный процесс, который не оправдывает себя и не даст организму нужное их количество.

Восполнить недостающие кислоты поможет ежедневное употребление в пищу морской рыбы, водорослей.

Производство указанных ДГК (докозагексаеновой) и ЭПК (эйкозапентоеновой) кислот проходит лучше у женщин, у мужчин альфа-линоленовая кислота плохо конвертируется в вышеуказанные кислоты и может спровоцировать злокачественную опухоль простаты. Выходом может послужить отказ от масла льна. Отдавать предпочтение стоит получению Омега-3 из рыбы или морских водорослей.

При употреблении одинакового количества рыбьего жира и льняного масла, при использовании первого варианта организм получить почти в 10 раз больше усваиваемых Омега-3 кислот.

Рекомендовано одновременно употреблять льняное масло и рыбий жир, также по причине наличия ртути в некоторых видах морской рыбы, нейтрализовать которую помогут антиоксидантные свойства масла льна.

Что может заменить масло льна

Фармакологи пытаются найти вариант, чем заменить льняное масло, которое поступает в продажу в бутылочных упаковках.

Одним из удобных заменителей жидкого льняного масла является его вариант в капсулах, которое по своему составу ничем не уступает стандартному варианту. Льняное масло в капсулах содержит в 10 мг — максимально допустимой нормы 5 г альфа-линоленовой кислоты.

Этот показатель не способен покрыть всю суточную дозу потребления Омега-3 и соответственно не имеет смысла заменять натуральное масло продуктом в капсулах.

Прекрасным вариантом получения дневной нормы Омега-3 является морская рыба, водоросли, в которых содержатся докозагексаеновоя и эйкозапентоеновая кислоты. Рыбий жир в чистом виде отличается по вкусу с маслом льна, содержит большое количество жирных кислот и при передозировке может нанести вред организму.

Не стоит использовать с целью восполнения необходимой дозы Омега-3 рыбные консервы, рыбу, выращенную искусственным путем.

Не смогут заменить льняное масло и другие растительные масла, в состав которых входит много витаминов и минералов, но нет нужного количества Омега-3 кислот.

Например, выбирая льняное или оливковое масло, следует учесть, что в льняном масле содержится намного больше Омега-3 жирных кислот, которые так необходимы вегетарианцам, а подсолнечное масло опережает оливковое по уровню содержания витамина E.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что вариантом, который станет лучшим источником получения необходимых кислот и сможет заменить льняное масло — это комплексное питание, квключающее прием пищевых добавок в капсулах, которые содержат необходимое количество ДГК и ЭПК, а также включение в питание натуральные сорта морской рыбы — лосося, скумбрии, семги.

Что полезнее — семена или масло льна

Для пополнения организма полезными веществами некоторые потребители используют льняное семя, другие предпочитают его масляный вариант. Что лучше — семя льна или льняное масло поможет выяснить, то, как семена и масло льна действуют на организм человека.

По своему энергетическому составу семя льна имеет меньшую калорийность — 492 ккал, чем масло льна — 898 ккал на 100 г вещества. У этих продуктов практически одинаковый витаминный и минеральный состав.

При этом, количество витаминов в семени больше ввиду того, что для производства масла используется способ холодного отжима, при котором определенная часть полезных свойств льняных семян теряется.

Если же масло поддается рафинированию путем воздействия температур, то этих свойств становится еще меньше.

Но при попадании в желудок, льняное масло оказывает мягкий эффект на слизистую желудка, в отличие от семени. Выбирая, что лучше — масло льна или семя льна при расстройствах кишечника, гастроэнтерологи склоняются к тому, что лучшим средством является слизь, образующаяся при замачивании льняных зерен. Слизь дает нежный слабительный эффект.

Напротив, масло льна дает более мягкий эффект при гастритах, язве желудка и 12-типерстной кишки, панкреатите.

Кроме того, в список критериев, определяющих, что лучше — льняное масло или льняное семя чаще отдают предпочтение маслу ввиду его удобного состава, который не требует дополнительных действий — приготовления настоев, замачивания, растирания в порошок и т.д.

Следует отметить, что лекарственные виды семени льна кроме слизи содержат и цианогенный гликозид Линимарин, который при распаде выделяет ядовитые для организма вещества.

Перед тем, как выбрать масло или семена льна, необходимо проконсультироваться с врачом, что лучше использовать в качестве пищевой добавки или для лечебной цели, согласно состояния здоровья.

Успейте приобрести качественную льняную кашу по смешной цене!
Приобрести »
Покупаем выгодно Бородинское льняное масло по смешной цене!
Приобрести »
Заботишься о здоровье? Покупай льняную муку по смешной цене!
Приобрести »

Источник: http://izolna.net/svojstva/zamena-masla-lna.html

Ссылка на основную публикацию